Курица в вине

Курица в вине

Gotowim.com
Курица-в-вине
Категория: Блюда из птицы
Кухня: Французская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1-2 шт небольших куриц
  • ¼ стакана коньяка
  • 0,5 литра красного виноградного вина
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 60-100 грамм шпика
  • 8 головок лука
  • 125 грамм шампиньонов
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • 1 лист лавровый
  • перец
  • соль

Инструкция:

  • Возьмите небольшие тушки кур и подготовьте их, разделив каждую на 4 части и обжарив.
  • Обжаренные куски курицы снимите со сковороды, а вместо них положите нарезанный кубиками шпик, 2 небольшие лу­ковицы, мелко нарезанные шампиньоны и растолченный чеснок. Все это слегка потушите.
  • Затем снова положите на сковороду куски курицы; влейте коньяк, всыпьте муку, доба­вьте лавровый лист и оставшиеся луковицы.
  • Всe хорошо пе­ремешайте, залейте вином, приправьте солью и перцем. Мясо
    достаньте, соусу дайте наполовину выкипеть, после чего полейте им мясо.
Курица в вине
 
Курица в вине
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица в вине
 
Курица в вине
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Курица в вине
 
Курица в вине
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Курица в вине Загрузка...

0 comments on “Курица в винеAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *