Соус “Белое вино”

Соус “Белое вино”

Gotowim.com
Время подготовки 10 minutes
Время приготовления 5 minutes
Общее время 15 minutes
Категория: Соусы
Автор: AdminIvan

Ингредиенты:

  • 1 ветка петрушки
  • 1 головка лука
  • 1 ст. ложка масла
  • 1 ст. ложка муки
  • 2 стакана рыбного бульона
  • соль
  • 1 шт. яйцо
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1-2 ст. ложки белого вина
  • 1-2 ст. ложки лимонного сока

Инструкция:

  • Очистите петрушку и лук средней величины, обмойте, мелко нарежьте и слегка поджарьте в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки.
  • Поджаренную муку разведите с 2 стаканами рыбного бульона, посолите и варите 7–10 минут.
  • Потом снимите соус с огня, добавьте в него сырой яичный желток, смешанный со
    столовой ложкой сливочного масла, тщательно перемешайте
    и процедите сквозь сито или марлю.
  • Для лучшего вкуса в соус добавьте 1–2 ложки белого столового вина и лимонный сок.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Для рыбы на пару!
Время подготовки 10 mins
Время приготовления 5 mins
Общее время 15 mins
Соус "Белое вино"
 
Соус "Белое вино"
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Соус "Белое вино"
 
Соус "Белое вино"
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Соус "Белое вино"
 
Соус "Белое вино"
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Соус "Белое вино" Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Соус “Белое вино”Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *