Суп из водяного кресса со шпинатом

Суп из водяного кресса со шпинатом

Gotowim.com
Суп-из-водяного-кресса-со-шпинатом
Категория: Супы
Кухня: Британская кухня
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 луковица (очистить, мелко порубить)
  • 150 грамм картофеля (почистить, нарезать ломтиками )
  • 300 грамм водяного кресса (промыть, стебельки

    оторвать)

  • 75-100 грамм молодых листьев шпината
  • 800 грамм овощного или куриного бульона
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • немного лимонного сока
Для подачи:
  • 3-4 ст. ложки крем-фреш кубики льда (по желанию)

Инструкция:

  • Для начала нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте лук, картофель и обжаривайте на небольшом огне, часто помешивая, около 10 минут до мягкости (но не зажаривайте).
  • Затем добавьте водяной кресс и шпинат, влейте бульон, чтобы овощи были полностью им покрыты. Доведите до кипения, посолите, поперчите, влейте лимонный сок. Недолго припустите кресс и шпинат в бульоне. Снимите с огня.
  • Пробейте суп блендером в два приема. Перелейте в широкую миску и полностью остудите. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте на несколько часов или на всю ночь.
  • Перед подачей вмешайте крем-фреш и разлейте суп по охлажденным тарелкам. По желанию добавьте в каждую тарелку несколько кубиков льда и приправьте перцем.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Суп из водяного кресса со шпинатом
 
Суп из водяного кресса со шпинатом
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Суп из водяного кресса со шпинатом
 
Суп из водяного кресса со шпинатом
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Суп из водяного кресса со шпинатом
 
Суп из водяного кресса со шпинатом
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Суп из водяного кресса со шпинатом Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Суп из водяного кресса со шпинатомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *