Gotowim.com
Категория: Котлеты
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 200 грамм моркови
  • 200 грамм брюквы
  • 400 грамм тыквы или кабачков
  • 300 грамм капусты
  • стакана молока
  • ½ стакана манной крупы
  • 3 шт яйца
  • 3 ст. ложки масла
  • ½ стакана сухарей
  • 1 ч. ложка сахара

Инструкция:

  • Очищенные и промытые морковь и брюкву тонко нашинкуйте, сложите в кастрюлю, подлейте горячего молока и добавьте столовую ложку масла, сахар и соль, накройте крышкой и поставьте на плиту тушить.
  • Через 15 мин. в эту же кастрюлю положите шинкованную капусту, а затем очищенную и нарезанную тыкву или кабачки и все это тушите до готовности примерно 15–20 мин.
  • Когда овощи будут готовы, всыпьте в кастрюлю манную крупу и варите 8–10 мин., все время мешая, чтобы не было комков. После этого отставьте кастрюлю на стол, положите яйца и соль, хорошо размешайте и охладите.
  • Из охлажденной массы приготовьте котлеты, смочите белком яйца, обваляйте в сухарях и обжарьте с обеих сторон.
  • Готово! Приятного аппетита!
Котлеты овощные
 
Котлеты овощные
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой