Солянка из языка и грибов

Солянка из языка и грибов

Gotowim.com
Время подготовки 15 minutes
Время приготовления 10 minutes
Категория: Супы
Кухня: Русская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 400 грамм отварного языка
  • 200 грамм пассерованных грибов
  • 100 грамм пассерованного лука
  • 3 лавровых листа
  • 50 грамм сливочного масла
  • 50 мл белого виноградного вина
  • 150 грамм соленых огурцов
  • 300 грамм помидоров
  • 600 мл бульона
  • 2 ст. ложки зеленой петрушки
  • перец
  • соль по вкусу

Инструкция:

  • Отварите, либо возьмите уже отварной язык, нарежьте мелкими ломтиками, все продукты распределите на 4 порционных горшка, добавьте. грибы, лук, соль, перец, лавровый лист, сливочное масло, вино,­ соленые огурцы, помидоры, нарезанные ломтиками.
  • Все залейте бульоном и поставьте в аэрогриль.
  • Тушить в течение 10 минут при температуре 200 ·С.
  • Подавайте в горшочке, посыпав зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Пассерование-специальная жарка некоторых продуктовЛук, морковь, белые коренья (корнеплоды петрушки, сельдерея, пастернака), томатное пюре пассеруют при температуре 120 °C в небольшом количестве жира (15—20 % от общей массы продуктов)[2] с целью перехода (экстракции) красящих и ароматических веществ из овощей в жир. Пассерованные овощи становятся мягкими, поэтому их можно размять (протереть) в пюре для добавления в различные блюда.
Время подготовки 15 mins
Время приготовления 10 mins
Солянка из языка и грибов
 
Солянка из языка и грибов
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Солянка из языка и грибов
 
Солянка из языка и грибов
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Солянка из языка и грибов
 
Солянка из языка и грибов
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Солянка из языка и грибов Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Солянка из языка и грибовAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *