Gotowim.com
Категория: Морепродукты

Ингредиенты:

  • 1 кг кальмаров
  • 125 грамм растительного масла
  • 100 грамм шампиньонов
  • 8 шт. маслин без косточек
  • 2 шт. помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 головка репчатого лука
  • 4 капли соевого соуса
  • 1 ст. ложка панировочных сухарей
  • 1 ст. ложка орегано
  • зелень петрушки
  • соль
  • перец черный молотый

Инструкция:

  • Очистите кальмары. 6-8 тушек оставьте целыми, остальные мелко нарежьте или пропустите через мясорубку.
  • Измельченных кальмаров смешайте с нарезанными маслинами, шампиньонами и луком, петрушкой, частью масла, соевым соусом и сухарями. Полученным фаршем заполните тушки кальмаров.
  • Чеснок мелко порубить и слегка обжарить на масле. Добавьте нарезанные помидоры и жарьте еще 2 минуты. Положите в полученный соус кальмаров, немного посолите, потушите 20 минут, затем посыпьте перцем, ореганом и тушите еще 5 минут.
  • По приготовлению, кальмаров выложите на блюдо и полейте полученным при тушении соусом.
  • Готово! Приятного аппетита!
Кальмары фаршированные
 
Кальмары фаршированные
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной