Gotowim.com
Варенье из клубники
Категория: Варенье
Порций: 4 человек

Ингредиенты:

  • 1 кг клубники
  • 1 кг сахара
  • ½ стакана воды

Инструкция:

  • Для начала переберите клубнику, отделяя стебельки вместе с чашечками.
  • Приготовьте сироп, снимите с огня и опустите в сироп ягоды.
  • Посуду осторожно встряхните, чтобы ягоды погрузились в сироп, и на слабом огне варите до готовности.
  • Если ягоды клубники очень сочны, положите перед варкой их на блюдо, засыпьте половиной количества сахара, взятого для варки, и поставьте на 5–6 часов в прохладное место.
  • После этого слейте образовавшийся сок, добавьте в него остальное количество сахара и сварите сироп без добавления воды.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

На каждый килограмм фруктов или ягод следует брать не менее 1 кг сахара. Это дает возможность получить при варке варенья достаточное количество сиропа, в котором фрукты или ягоды хорошо сохраняют свою форму, что придает варенью приятный вид.
Варенье из клубники
 
Варенье из клубники
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой