Gotowim.com
Время подготовки 15 minutes
Время приготовления 20 minutes
Общее время 35 minutes
Категория: Лечебное питание
Порций: 1 человек

Ингредиенты:

  • 120 грамм картофеля
  • 50 грамм мяса
  • 15 грамм сливочного масла
  • 2 шт. яйца
  • 100 грамм молока

Инструкция:

  • Возьмите мясо, предварительно отварив его и пропустите через мясорубку.
  • Картофель также отварите, протрите сквозь сито, добавьте 5 грамм масла, ½яйца и 25 грамм молока все это хорошо вымешайте и сделайте 4 лепешки, на них положите мясо, края соедините и скатайте в виде шариков.
  • Однопорционную формочку или сковороду смажьте маслом, положите крокеты, залейте их яйцами, смешанными с молоком, и на пару доведите до готовности.
  • Подавать крокеты с кусочкам масла.
  • Готово! Приятного аппетит!

Примечание

Для измельчения пищи пользуются мясорубкой или протирают ее сквозь сито; однако, чтобы обеспечить еще большую рыхлость мясного фарша, каши, можно их, кроме того, тщательно размешать, выбить, а в некоторые блюда ввести взбитый белок.
Время подготовки 15 mins
Время приготовления 20 mins
Общее время 35 mins
Картофельные крокеты с мясом в омлете на пару
 
Картофельные крокеты с мясом в омлете на пару
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни