Приправы и специи

Приправы и специи

мелисса

Мелисса

листья с ароматом лимона, свежие или сушеные

Салаты, напитки, рыбные и мясные блюда, супы из зелени, куриные бульоны, маринады, сладкие фруктовые супы, блюда из творога, майонезы

Приправы и специи

Мускатный орех

семя плодов

Рыбные блюда, соусы, сладкие запеканки, кексы, клецки, блюда из риса, напитки.

паприка

Паприка

мелкий красный острый перец в стручках или молотый

Маринады, салаты, мясные блюда. Чаще используется молотой. Паприку нельзя долго нагревать – становится чересчур горькой.

розмарин

Розмарин

молодые свежие или сушеные листья

Маринады, жаркое из свинины, баранины, блюда из птицы и дичи, острые супы и соусы. Придает аромат дичи.

тмин

Тмин

Цеплые или молотые сем

Блюда из свежей и кислой капусты, картофеля, брюквы, салат из свеклы, гуляш, мясной фарш, соусы для жаркого, изделия из теста, сыр, творог.

фенхель

Фенхель

молодые листики, свежие или сушеные семена

Зелень – для салатов, творога, рыбного или куриного бульона, для блюд из квашенной капусты и свеклы. Семена – для выпечки, фруктовых консервов, супов, блюд из рыбы и свинины, для маринадов.

Другие рецепты
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Курица отварная
 
Курица отварная

0 comments on “Приправы и специиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *