Приправы и специи

Приправы и специи

Gotowim.com
каперсы

Каперсы

темно-зеленые горьковатые бутоны, маринованные или соленые

 Пикантные соусы, супы типа солянки, салаты, маринады, блюда из яиц, рыбы или мяса.

Приправы и специи

Кардамон

мелкие темные семена, целые или перемолотые

Сладкая выпечка, сладкие блюда, смешанные напитки.

кориандр

Кориандр

свежая или зеленая зелень, называемая еще кинзой, сушеные семена, целые или перемолотые

Зелень – для салатов, майонезов, блюда из творога, яиц. Семена – для маринадов, блюд из капусты, творога, яиц, свеклы, фасолевого супа, паштетов, хлеба, напитков.

Приправы и специи

Корица

высушенная кора, целая или молотая

Кора- для сладких маринадов, супов. Порошок – для выпечки и сладких блюд.

любисток

Любисток

зелень как свежая, так и сушеная, семена, корни.

Зелень – для салатов, супов. Корни и семена используют как приправу к супам, рыбным и мясным блюдам, при мариновании и солении овощей и грибов. Из корневищ готовят цукаты, варенья, настойки.

майоран

Майоран

свежие или сушеные листья

Блюда из мяса, рыбы, творога, сыра, томатной соус, супы из картофеля, бобовых ,томатов, жаркое, блюда из мясного фарша, субпродуктов, паштеты, маринады.

Другие рецепты
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Приправы и специи
 
Приправы и специи
Курица отварная
 
Курица отварная

0 comments on “Приправы и специиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *