Gotowim.com
ЛОСОСЬ-С-капустой
Категория: Рыбные блюда
Кухня: Восточной Азии
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 560 грамм лосося 4 филе без кожи
Маринад:
  • 2 ст. ложки пасты мисо
  • 1 ст. ложка мирина
  • ½ ст. ложки кунжутного масла
  • ½ ст. ложки саке
  • ½ ст. ложки светлого соевого соуса
  • 1 ст. ложки сахара или меда свежемолотый черный

    перец

Пак-Чой и Шиитаке:
  • 500 грамм капусты пак-чой (промыть, обсушить)
  • 200 грамм грибов шиитаке (почистить, ножки отрезать)
  • 1 ст. ложка арахисового масла
  • 1 зубчик чеснок (очистить, мелко порубить)
  • кусочек свежего корня имбиря (очистить, порезать)
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец
  • 1 ст. ложка светлого соевого соуса
  • 1 ст. ложка рыбного соуса
  • 2 ч. ложки рисового винного уксуса