Рыбный салат с рисом

Рыбный салат с рисом

Gotowim.com
Рыбный-салат-с-рисом
Категория: Салаты
Кухня: Португальская
Автор: AdminIvan

Ингредиенты:

  • 400 грамм филе рыбы треска, судак, лосось
  • 125 грамм длинного риса
  • ¾ литров мясного бульона
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • 2 шт. лаврового листа
  • 1 головка лука
  • 2 шт. гвоздики
  • ½ шт. лимона
  • 4 шт. помидора
  • 1 головка кочанного салата
  • соль
Для соуса:
  • 3 шт. филе хамсы
  • 2 ст. ложки маслин
  • 3 ст. ложки каперсов
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 50 грамм майонеза
  • 1 ст. ложка уксуса
  • ½ ч. ложка молотой куркумы

Инструкция:

  • Рис доведите до кипения в ¼ л мясного бульона и продолжайте варить еще 20 минут при закрытой кастрюле, затем переложите в емкость и остудите.
  • Рыбу предварительно вымойте под струей холодной воды, высушите и нарежьте на кусочки размером в 2-3 см. Обязательно полейте лимонным соком, посолите, по вкусу можно поперчить и оставьте на 10 минут пропитаться
  • В оставшемся мясном бульоне с добавлением: лука, лаврового листа, гвоздики и нарезанного кружками лимона, будем варить варить рыбу, не доводя до кипения, в течение 10 минут. Затем аккуратно выложите из бульона рыбу и оставьте остудится.
  • Займемся соусом. Филе хамсы промоем под струей воды и нарежем вместе с каперсами и маслинами, предварительно удалив из них все косточки.
  • Смешаем майонез, сметану, уксус, и куркуму, затем добавим туда хамсу, каперсы, и маслины.
  • Помидоры разрежем на 4 дольки, удалим семена
  • Из зеленого салата, выложим салатницу. Все компоненты смешаем с соусом, посолим и выложим на листья в салатнице.
  • Готово! Приятного аппетита!
Рыбный салат с рисом
 
Рыбный салат с рисом
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Рыбный салат с рисом
 
Рыбный салат с рисом
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Рыбный салат с рисом
 
Рыбный салат с рисом
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (7 оценок, среднее: 4,86 из 5)
Рыбный салат с рисом Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Рыбный салат с рисомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *