Рисовый суп с нутом

Рисовый суп с нутом

Gotowim.com
Рисовый суп с нутом
Категория: Супы
Кухня: арабская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • ½ стакана риса
  • 200 грамм хумуса
  • 100 грамм белых гренок
  • 1 ч. ложка кумина (зиры)
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 2 средних луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени кинзы
  • 3 ст. ложки томатной пасты
  • 1 ч. ложка молотого красного перца
  • 2 литра куриного бульона
  • ½ лимона
  • соль

Инструкция:

  • В кастрюле разогрейте масло. Лук и чеснок почистите, лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок пропустите через пресс.
  • Затем поджарьте лук с чесноком на масле до золотистого цвета, добавьте кинзу, кумин, томатную пасту и красный перец, готовьте смесь на среднем огне 3-4 минуты.
  • Промойте рис. Залейте в кастрюлю со специями горячий бульон, добавьте рис и хумус, доведите до кипения и варите на среднем огне около 20 минут.
  • Лимон помойте, нарежьте тонкими ломтиками. Подавайте суп к столу горячим, добавив в каждую тарелку по ломтику лимона и горсти гренок.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Нут (турецкий горох, пузырник, нахат) - растение
семейства бобовых, расnространённое в странах
Азии и Северной Африки. В России кто-то когда­
то углядел сходство его бобов с головой барана, потому и nрозвали его «бараньим горохом».
 
Другие рецепты
Рисовый суп с нутом
 
Рисовый суп с нутом
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Рисовый суп с нутом
 
Рисовый суп с нутом
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Рисовый суп с нутом
 
Рисовый суп с нутом
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Рисовый суп с нутом Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Рисовый суп с нутомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *