Рисовая лапша с креветками

Рисовая лапша с креветками

Gotowim.com
Рисовая-лапша-с-креветками
Кухня: Восточной Азии
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 100 грамм тонкой рисовой лапши немного кунжутного масла
  • 200 грамм стручкового (или сахарного) гороха
  • 2 крупных сладких перца
  • 2 стебля зеленого лука
  • 200 грамм вареных очищенных креветок
  • горсть зелени кинзы
  • 1 ст. ложки поджаренных кунжутных семян
Заправка Тайская:
  • 1 луковица шалота (очистить, мелко порубить)
  • 2 зубчика чеснока (очистить, мелко порубить)
  • 1 небольшой стручок красного перца чили (мелко порубить, удалив семена)
  • 2-3 ст. ложки сока лайма (или больше, если хотите)
  • 2 ст. ложки рыбного соуса
  • 1 ст. ложка светлого соевого соуса
  • 2 ст. ложки пальмового (или коричневого) сахара
  • 2 ст. ложки кунжутного масла

Инструкция:

  • Сперва вскипятите воду.
  • Затем выложите в глубокую жаропрочную миску рисовую лапшу и залейте ее кипятком, чтобы она была полностью им покрыта. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте до почти полной готовности лапши (аль-денте). Откиньте и сразу же сбрызните кунжутным маслом, чтобы не слиплась.
  • Стручки гороха отварите в кипящей воде до готовности, но следите, чтобы горох не потерял цвет. Остудите, бросив стручки в миску с ледяной водой; откиньте. Разрежьте каждый стручок по диагонали на 2-3 части. Перцы разрежьте пополам, удалите семена и нашинкуйте мякоть тонкими длинными полосками. Тонко порежьте перья зеленого лука по диагонали.
  • После взбейте все ингредиенты для заправки в миске вилкой.
  • Выложите креветки, лук, горох и перцы в глубокую миску, добавьте лапшу, кинзу и семена кунжута.
  • Заправьте соусом и хорошо перемешайте. Подавайте сразу или храните в холодильнике.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Рисовая лапша с креветками
 
Рисовая лапша с креветками
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Рисовая лапша с креветками
 
Рисовая лапша с креветками
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Рисовая лапша с креветками
 
Рисовая лапша с креветками
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 4,50 из 5)
Рисовая лапша с креветками Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Рисовая лапша с креветкамиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *