Gotowim.com
Варенье-из-айвы
Категория: Варенье
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг айвы
  • кг сахара

Инструкция:

  • Для начала очистите Айву от кожицы, разрежьте, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками или дольками, положите их в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла айву, и варите до мягкости.
    Варенье из айвы
  • В емкость для варенья положите сахар, влейте 1½ стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовьте сироп.
    Варенье из айвы
  • Дайте сиропу раза два вскипеть и продолжайте варку на слабом огне до тех пор, пока айва не сделается прозрачна.
    Варенье из айвы
  • Варенье получится более вкусным и ароматным, если сначала сварите снятую с айвы и обмытую кожицу, а на полученном отваре уже сварите саму айву, нарезанную ломтиками или дольками.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Готовность варенья определяется по следующему признаку: если капля сиропа, налитая на блюдце, не расплывается, а сохраняет свою форму, варенье можно считать готовым.
Варенье из айвы
 
Варенье из айвы
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы