Gotowim.com
Категория: Блюда из картошки
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 1 ст. ложки сливочного масла
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст. ложка муки
  • зелень укропа, петрушки
  • соль

Инструкция:

  • При очистке раннего картофеля рекомендуется поместить его в полиэтиленовый мешочек, влить немного воды и всыпать 2-3 горсти крупной соли. Мешочек встряхивать в течение 5-6 минут, пока тонкая шелуха с картофеля не сотрется,затем промыть его несколько раз.
  • Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, положить на блюдо, полить соусом и посыпать зеленью.
  • Для соуса подрумянить муку на сливочном масле, добавить стакан мясного бульона или воды, прокипятить, влить сметану и всыпать рубленую зелень.
Картофель ранний в сметанном соусе
 
Картофель ранний в сметанном соусе
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата