Gotowim.com
Категория: Каши
Кухня: русская кухня, белорусская кухня, украинская кухня, польская кухня, литовская кухня
Порций: 4 человека
Автор: AdminIvan

Ингредиенты:

  • стакана гречневой крупы
  • 50 грамм сухих грибов или
  • 400 граммов свежих или
  • 2 головки репчатого лука
  • 1 ч. ложка соли
  • 2-3 ст. ложки масла

Инструкция:

  • Гречневую крупу хорошенько промойте в холодной воде и поставьте на плиту, немного подсолив воду. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2,5.
  • Доведите до кипения и варите на самом тихом огне.
  • Время варки занимает 15-20 минут. В процессе варки лучше не перемешивать гречку, а кастрюлю в которой будет вариться крупа лучше брать толстостенной.
  • Сухие грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1-1½ часа.
  • Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить.
  • Лук мелко нарезать, добавить грибы и поджарить на сковородке с маслом.
  • Поджаренный лук и грибами добавьте в кашу и хорошенько перемешайте.
  • Готово! Приятного аппетита!
Каша гречневая с грибами и луком
 
Каша гречневая с грибами и луком
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз