Gotowim.com
Категория: Каши
Кухня: русская кухня, белорусская кухня, украинская кухня, польская кухня, литовская кухня
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • стакана гречневой крупы
  • 300 грамм ливера
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 1 ч. ложка соли
  • 2-3 ст. ложки масла

Инструкция:

  • Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
  • Гречневую крупу хорошенько промойте в холодной воде и поставьте на плиту, немного подсолив воду. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2,5.
  • Доведите до кипения и варите на самом тихом огне.
  • Время варки занимает 15-20 минут. В процессе варки лучше не перемешивать гречку, а кастрюлю в которой будет вариться крупа лучше брать толстостенной.
  • Мелко нарежьте лук и поджарьте на сковородке с маслом.Потом добавить в него еще 1–2 ст. ложки масла и нарубленный ливер, по вкусу посолить и посыпать перцем.
  • Когда ливер с луком поджарится, смешать его с готовой горячей гречневой кашей.
Каша гречневая с ливером
 
Каша гречневая с ливером
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой