Пицца с анчоусами и луком

Пицца с анчоусами и луком

Gotowim.com
Категория: Пиццы
Кухня: Итальянская
Порций: 4 человека
Автор: AdminIvan

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:
  • 250 грамм пшеничной или ржаной муки
  • 20 грамм дрожжей
  • 1 щепотка сахара
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
Для томатного соуса:
  • 1 головка лука
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4 дольки чеснока
  • 4 ст. ложки томатной пасты
  • 400 грамм очищенных помидоров
  • 2 ч. ложки тимьяна
  • 2 ч. ложки базилика
  • молотый черный перец
  • 1 лист лавровый
Для начинки:
  • 100 грамм филе анчоусов
  • 1 кг сладкого лука
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • 120 грамм черных маслин

Инструкция:

  • Из муки, дрожжей, сахара, воды, соли и растительного масла приготовить дрожжевое тесто.
  • Из лука, томатной пасты, оливкового масла, чеснока, помидоров, зелени и пряностей сварить томатный соус.
  • Для приготовления начинки филе анчоусов обмыть холодной водой, и высушить бумажным полотенцем, разрезать пополам вдоль сладкий лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
  • Разогреть сковородку, добавить 2 столовые ложки оливкового масла и на среднем огне тушить в нем луковые кольца в течение 5-7 минут, время от времени их перемешивая. За 2 минуты до готовности, приправить перцем, солью тимьяном и снять с плиты. Маслины нарезать кольцами и удалить косточки.
  • Духовку нагреть до 250°С. Противень смазать маслом. Тесто положить на противень и обильно смазать томатным соусом. Распределить по нему луковые кольца и сверху накрест уложить филе анчоусов. В каждый промежуток положить по ½ маслины. Все блюдо сбрызнуть оставшимся растительным маслом.
  • Пиццу следует запекать в сильно разогретой духовке (в центре ее, при температуре, при 220°С) в течение 20-25 минут.
    Готово! Приятного аппетита!
Пицца с анчоусами и луком
 
Пицца с анчоусами и луком
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Пицца с анчоусами и луком
 
Пицца с анчоусами и луком
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Пицца с анчоусами и луком
 
Пицца с анчоусами и луком
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (5 оценок, среднее: 4,80 из 5)
Пицца с анчоусами и луком Загрузка...

0 comments on “Пицца с анчоусами и лукомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *