Пицца “Маргарита”

Пицца “Маргарита”

Gotowim.com
Пицца "Маргарита"
Пристрастие к пицце питала жена неаполитанского короля Фердинанда IV Мария-Каролина Габсбург-Лотарингская (1752—1814), а позже — итальянский король Умберто I и его жена Маргарита Савойская, в честь которой был назван один из рецептов и разновидность пиццы — Маргарита[3]. Хотя есть мнение, что это всего лишь легенда
Время подготовки 30 minutes
Время приготовления 25 minutes
Категория: Пиццы
Кухня: Итальянская
Порций: 2 человека
Автор: Ivanow

Оборудование

  • Кастрюля
  • Сито
  • Скалка
  • Духовка

Ингредиенты:

Для теста:
  • 150 грамм пшеничной муки
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • ½ стакана воды
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • ½ ч. ложки сахара
  • соль
Для начинка:
  • 8 штучек килек
  • 150 грамм сыра моцарелла
  • 4 ст. ложки тертого сыра пармезан
  • 400 грамм протертых красных консервированных помидоров
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • ½ пучка базилика

Инструкция:

  • Сахар и дрожжи развести в теплой (36-37°С) воде и оставить на 10 минут для брожения
  • В кастрюлю просеять муку, добавить оливкого масло, щепотку соли и дрожжевой раствор.
  • Вымести гладкое тесто и, накрыв полотенцем, оствить подниматься примерно на 30 минут. Руками, обсыванными мукой, хорошо вымесить тесто и разделить его на две части.
  • Снова оставить подниматся на 10 минут, замет на обсыпанной мукой доске раскатать из него две высокие лепешки диаметром около 24 см.
  • Кильки разрезать вдоль пополам, сполоснуть и обсушить. Базилик вымыть
Время подготовки 30 mins
Время приготовления 25 mins
Пицца "Маргарита"
 
Пицца "Маргарита"
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Пицца "Маргарита"
 
Пицца "Маргарита"
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Пицца "Маргарита"
 
Пицца "Маргарита"
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (7 оценок, среднее: 4,29 из 5)
Пицца "Маргарита" Загрузка...

0 comments on “Пицца “Маргарита”Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *