Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами

Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами

Gotowim.com
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
Категория: Пиццы
Кухня: Итальянская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:
  • 250 грамм пшеничной или ржаной муки
  • 20 грамм дрожжей
  • 1 щепотка сахара
  • 130 мл теплой воды
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
Для томатного соуса:
  • 1 шт. крупная луковица
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 4 дольки чеснока
  • 4 ст. ложки томатной пасты
  • 400 грамм очищенных помидоров
  • 2 ч. ложки тимьяна и свежего или ч. ложки
  • 2 ч. ложки свежего или сушеного базилика
Дополнительно:
  • 1 шт. лавровый лист
Для начинки:
  • 45 грамм анчоусов
  • 125 грамм зеленых оливок
  • 125 грамм мелких черных маслин
  • 250 грамм мягкого сыра «моццарелла»
  • 1 ст. ложка свежего или сушеного базилика
  • 1 ст. ложка оливкового масла

Инструкция:

  • Для начала из муки, дрожжей, сахара, воды, соли и растительного масла приготовьте дрожжевое тесто.
  • Затем из луковицы, оливкового масла, чеснока, томатной пасты, помидоров, трав и пряностей сварите ароматный томатный соус.
  • Возьмите филе анчоусов и хорошенько промойте под струёй холодной воды и высушите салфеткой. Зеленые оливки нарежьте тонкими кусочками. После нагрейте духовку до 250°С.
  • Тесто необходимо тонко раскатать в лепешку и уложить на противень, затем смажьте тесто томатным соусом.
  • Для начинки возьмите зеленые оливки и равномерно уложите на пиццу, затем распределите на ней черные маслины и филе анчоусов. Все слегка посолите (поскольку маслины и анчоусы уже несколько подсолены) и так же можно немного поперчить.
  • В конце возьмите мягкий сыр «моццареллу» его надо будет не стругать на тёрке, а нарезать небольшими тонкими ломтиками и обложить ими пиццу. Готовую пиццу следует посыпать орегано(так в Италии называют базилик) и сбрызнуть оливковым маслом. Пиццу надо запекать в духовке (внизу, при 220 градусах) в течение 20-25 минут.
  • Приятного аппетита!
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
 
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
 
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
 
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (6 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусами Загрузка...

0 comments on “Пицца «Средиземноморская» с маслинами и анчоусамиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *