Gotowim.com
Время подготовки 10 minutes
Время приготовления 10 minutes
Общее время 20 minutes
Категория: Лечебное питание
Порций: 1 человек

Ингредиенты:

  • 100 грамм рыбы
  • 30 грамм сливок
  • 10 грамм белого хлеба
  • 15 грамм сливочного масла

Инструкция:

  • Возьмите рыбу, хлеб, все хорошенько измельчите, добавьте сливки и замесите в фарш в кастрюле.
  • Приготовленный фарш выложите двумя ложками в виде клёцек на смазанную маслом сковороду.
  • Затем залейте кнели холодной водой, дайте покипеть 3–5 минут, достаньте их из воды и подавайте со сливочным маслом.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Кнели (от фр. quenelle) — блюдо в виде шариков (также яйцевидной, или, во французской традиции, продолговатой формы) из молотой рыбы, взбитой со сливками и яйцом. Кнели также готовят из молотого мяса, подобно фрикаделькам.
Кнели из судака с маслом    Формование кнелей.
В отличие от других изделий из рубленого мяса, кнели изготавливаются из полужидкого фарша, набираемого ложкой.
Время подготовки 10 mins
Время приготовления 10 mins
Общее время 20 mins
Кнели из судака с маслом
 
Кнели из судака с маслом
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз