Gotowim.com
Капуста маринованная
Время подготовки 30 minutes
Время приготовления 5 days
Общее время 5 days 30 minutes
Категория: Маринады
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 1 стакан уксуса
  • 3 стакана воды
  • 1 стакана сахара
  • 2-3 шт. перца
  • 3 листа лавровых
  • 1 ст.ложка соли
  • 1 шт морковь

Инструкция:

  • Капусту мелко нашинкуйте, слегка перетрите с солью (1 ст. ложка на 1 кг капусты), отожмите, переложите в банку и залейте охлажденным маринадом. Также к капусте добавьте морковь, мелко нарезанную соломкой.
  • Банку накройте пергаментной бумагой и поставьте в холодное место.
  • Через 5–6 дней капуста будет готова.

Для приготовлeния маринада:

  • На 1 кг капусты возьмите 1 стакан уксуса, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, немного перца, 3 лавровых листика все это прокипятите и охладите.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Качество маринадов во многом зависит от
сорта уксуса. Особенно вкусными получаются
маринады, приготовленные на виноградном ук/
сусе или на столовом, настоянном на аромати/
ческих травах.
Время подготовки 30 mins
Время приготовления 5 d
Общее время 5 d 30 mins
Капуста маринованная
 
Капуста маринованная
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры