Gotowim.com
Котлеты крестьянские с грибами
Категория: Котлеты
Кухня: Беларуская
Порций: 3 человека

Ингредиенты:

  • 500 грамм свинины
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка молока
  • 4 ст. ложки панировочных сухарей
  • масло подсолнечное
  • соль
Для приготовления фарша:
  • 100 грамм отварных белых грибов или 50 грамм сушенных
  • 1 луковица
  • масло подсолнечное
  • соль

Инструкция:

  • Возьмите свиную корейку и разделите на куски, оставив в каждом косточку,
    затем отбейте и посолите по своему вкусу.
  • Затем займитесь приготовлением фарша. Для этого вам потребуется: нарезать соломкой лук и спассеровать до полуготовности.
  • Отварите грибы, (сушеные предва­рительно замочите), нарежьте соломкой, перемешайте с луком и посо­лите так же по вкусу.
  • Приготовленый фарш положите на отбитые куски свинины, заверните в виде трубочек, смочите во взбитом и смешанном с молоком яйце, запанируйте в сухарях и обжаривайте на небольшом количестве масла.
  • Уже обжаренные и приготовленные котлеты доведите до готовности в духовом шкафу либо протушите под накрытой крышкой.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Котлеты крестьянские с грибами
 
Котлеты крестьянские с грибами
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш