Паста – “Норма”

Паста – “Норма”

Gotowim.com
Паста - Норма
Фузи́лли (итал. fusilli — маленькие спиральки) — классические итальянские макаронные изделия в виде спирали из твердых сортов пшеницы. Название происходит от слова «fuso», с итальянского «веретено», с помощью которого пряли шерсть. Фузилли имеют широкое распространение прежде всего в северных районах Италии.
Время подготовки 50 minutes
Время приготовления 8 minutes
Категория: Макароны-Паста
Кухня: Итальянская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 500 грамм макароны-фузилли
  • 2 шт. баклажана
  • 1 кг спелых помидоров
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 грамм выдержанной соленой рикотты
  • 6 ст. ложек оливкового масла
  • сыр-рикотта
  • соль
  • черный перец
  • орегано

Инструкция:

  • Помидоры очистите от кожицы и семян, мелко нарежьте. Чеснок измельчите. В большом сотейнике разогрейте 1 ст. ложку масла, добавьте чеснок, обжаривайте на маленьком огне 1 минуту. Добавьте помидоры, увеличьте огонь до среднего, обжаривайте 5 минут.
  • Нарежьте баклажаны кубиками 1-1,5 см. Разогрейте на сковородке оливковое масло и обжарьте на среднем огне баклажаны, помешивая, до готовности , 10 минут.
  • В сотейник с помидорами добавьте баклажаны, посолите, поперчите по вкусу и тушите на среднем огне, пока соус не загустеет, 10 минут. За полминуты до готовности добавьте листики орегано и натертую рикотту
  • В сковородку добавьте макароны-фузилли, сваренные согласно инструкции указанной на упаковке.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Рико́тта (итал. ricotta) — традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотта приготавливается из сыворотки, остающейся после приготовления моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой рикотты является не казеин, а альбумин (точнее, лактальбумин).
Время подготовки 50 mins
Время приготовления 8 mins
Паста - "Норма"
 
Паста - "Норма"
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Паста - "Норма"
 
Паста - "Норма"
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Паста - "Норма"
 
Паста - "Норма"
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (4 оценок, среднее: 4,75 из 5)
Паста - "Норма" Загрузка...

0 comments on “Паста – “Норма”Add yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *