Окрошка по татарски

Окрошка по татарски

Gotowim.com
ОКРОШКА П О- ТАТАРСКИ
Категория: Супы
Кухня: татарская
Порций: 3 человека

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 1 ч. ложка сахарного песка
  • 3 стакана хлебного кваса
  • 1 пучок зеленого лука
  • соль
  • 120 грамм отарной говядины
  • 2 средних огурца
  • 2 ст. ложки рубленного укропа
  • 1 стакан катыка

Инструкция:

  • Яйца сварить вкрутую, затем остудить, почистить, отделить желтки от белков. Белки нарезать тонкими полосками.
  • Желтки растереть с горчицей и сахаром, смешать с квасом и убрать в холодильник на 20-30 минут.
  • Лук вымыть, стряхнуть воду, мелко нарезать и растереть с солью по вкусу.
  • Охлаждённое отварное мясо нарезать тонкой соломкой. Огурцы очистить от кожуры, нарезать тонкими брусочками.
  • Яичные белки, желтки с горчицей, лук, мясо и огурцы положить в холодный квас, перемешать и снова убрать в холодильник на 30-40 минут.
  • При подаче к столу посыпать окрошку рубленой зеленью, заправить катыком по вкусу.
  • Готово! Приятного аппетита!
Окрошка по татарски
 
Окрошка по татарски
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Окрошка по татарски
 
Окрошка по татарски
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Окрошка по татарски
 
Окрошка по татарски
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Окрошка по татарски Загрузка...

0 comments on “Окрошка по татарскиAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *