Мидии с томатным соусом

Мидии с томатным соусом

Gotowim.com
Категория: Морепродукты
Кухня: Болгарская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 4 кг мидий
  • ¼ стакана белого сухого вина
  • ½ стакана растительного масла
  • 1 луковица
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. сельдерей
  • стакана отвара мидий
  • 3 шт. помидора
  • 1,2 листа лаврового
  • зелень петрушки
  • сахар
  • красный u черный молотый nерец
  • соль

Инструкция:

  • Подготовьте мидии, положить в воду, проварите 5 минут, достаньте и очистите.
  • В разогретом растительном масле обжарьте поочередно мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Когда овощи станут мягкими, прибавите муку, красный молотый перец, томат-пюре и процеженный отвар мидий.
  • В полученный соус, когда он закипит, добавьте черный молотый перец, лавровый лист, сахар, вино, мелко нарезан­ные помидоры и соль.
  • Соус поварите 20 минут, затем овощи протереть через сито или дуршлаг, опять соединить с жидкой частью соуса и прокипятить. Прибавите мидии и поварите на слабом огне 10-15 минут.
  • Сверху посыпать мелко нарезанной зе­ленью петрушки.
    Готово! Приятного аппетита!
Мидии с томатным соусом
 
Мидии с томатным соусом
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Мидии с томатным соусом
 
Мидии с томатным соусом
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Мидии с томатным соусом
 
Мидии с томатным соусом
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Мидии с томатным соусом Загрузка...

0 comments on “Мидии с томатным соусомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *