Яхния из мидий

Яхния из мидий

Gotowim.com
Категория: Морепродукты
Кухня: Болгарская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 2 кг мидий
  • ½ стакана белоzо сухого вина
  • 5 ст. ложек растительного масла
  • 7 луковиц
  • 2 шт помидора
  • 1 ст. ложка пшеничной муки
  • 2 ст. ложки томата-пюре
  • 1-2 листа лаврового
  • ½ лимона
  • 10 горошин душистого nерца
  • зелень петрушки
  • красный и черный :молотый nерец
  • соль

Инструкция:

  • Раковины мидий тщательно промойте, чтобы они рас­крылись, опустить в кастрюлю без воды, закройте крышкой и нагрейте. 3атем достаньте мидии из раковин, очистите и вы­мойте.
  • Лук разрежьте на полукружия и обжарьте в разогретом масле до мягкости. Последовательно прибавьте красный молотый перец, пережаренную муку и томат-пюре, разбавленный водой.
  • Через 2-3 минуты добавьте крупно наре­занные помидоры и мидии, залейте 1 1/2 стакана воды, про­кипятите и выложите на противень.
  • Прибавьте душистый перец, лавровый лист, вино, нарезанный ломтиками лимон (без кожуры и семян), зелень петрушки. Поставьте в духовку на 15 минут.
  • Выложите яхнию на большое блюдо, посыпьте зеленью петрушки и черным молотым перцем.
  • Готово! Приятного аппетита!
Яхния из мидий
 
Яхния из мидий
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Яхния из мидий
 
Яхния из мидий
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Яхния из мидий
 
Яхния из мидий
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (3 оценок, среднее: 4,67 из 5)
Яхния из мидий Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Яхния из мидийAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *