Gotowim.com
Камчы ( горячая закуска из баранины )
Категория: закуска
Кухня: татарская
Порций: 3 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг бараньей корейки
  • соль
  • молотый черный перец
  • 2-3 ст.ложки уксуса 6%-ного
  • 3-4 лавровых листа
  • 2-3 ст. ложки растительного масла

Инструкция:

  • Корейку промыть, обсушить. Нарезать мясо ленточками шириной 1,5-2 см.
  • Выложить нарезанное мясо в глубокую миску, посолить и поперчить
    по вкусу, влить уксус, добавить лавровый лист, хорошо перемешать. Накрыть посуду крышкой и поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • В сковороде разогреть растительное масло, свернуть ленты мяса
    кружками и жарить с обеих сторон до готовности (около 10 минут). Подавать
    блюдо к столу горячим.
  • Готово! Приятного аппетита!
Камчы                                         (горячая закуска из баранины)
 
Камчы                                         (горячая закуска из баранины)
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной