Сардины на гриле с соусом гремолата

Сардины на гриле с соусом гремолата

Gotowim.com
Сардины-на-гриле-с-соусом-гремолата
Категория: Барбекю, Рыбные блюда
Кухня: Итальянская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 12 свежих сардин (промыть, выпотрошить)
  • немного оливкового масла
  • 1 лимон (разрезать пополам)
  • горсть веточек розмарина (только листочки)
Гремолата:
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока (очистить, мелко порубить)
  • 1 лимон (сок и натертая цедра)
  • горсть рубленой зелени петрушки
  • морская соль
  • свежемолотый черный перец

Инструкция:

  • Сначала приготовьте гремолату: смешайте в миске оливковое масло,
    чеснок, цедру и сок лимона, рубленую зелень петрушки. Посолите и
    поперчите по вкусу. Отставьте в сторону, пока будете готовить
    сардины.
  • Затем хорошенько раскалите гриль или барбекю. Промокните сардины
    насухо бумажным полотенцем, натрите оливковым маслом и
    выложите сардины рядком на решетку барбекю или на сковородку-
    гриль. Посолите и поперчите.
  • После присыпьте сардины розмарином, выдавите сверху лимонный сок. Жарьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны, поливая выделяющимся при жарке соком.
  • В конце разложите сардины на подогретые тарелки, сверху смажьте гремолатой и сразу же подавайте с зеленым салатом и теплым деревенским хлебом, которым можно собирать с тарелки ароматный соус.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Сардины на гриле с соусом гремолата
 
Сардины на гриле с соусом гремолата
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Сардины на гриле с соусом гремолата
 
Сардины на гриле с соусом гремолата
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Сардины на гриле с соусом гремолата
 
Сардины на гриле с соусом гремолата
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Сардины на гриле с соусом гремолата Загрузка...
Оставь свой коммент

0 comments on “Сардины на гриле с соусом гремолатаAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *