Gotowim.com
Категория: Десерты
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 стручок ванили
  • 250 мл красного вина например, молодого мерло
  • 1 палочка корицы
  • 4 бутона гвоздики
  • 2 звездочки аниса
  • 100 грамм сахара
  • 3 плода инжира (разрезать на четвертинки)
  • 500 грамм ежевики
  • 250 грамм сыра маскарпоне
  • 2 ст. ложки сахарной пудры

Инструкция:

  • Разрежьте стручок ванили вдоль пополам, выскребите и отложите в сторону зернышки.
  • Вино налейте в кастрюлю, положите в него стручок ванили, палочку корицы, гвоздику, анис и сахар, медленно доведите до кипения, помешивая, чтобы сахар растворился. Убавьте огонь до минимума, выложите в вино ягоды и фрукты. Припускайте 8-10 минут, затем переложите в посуду, в которой будете подавать, и полностью остудите.
  • Маскарпоне хорошенько взбейте с сахарной пудрой, добавив зернышки ванили.
  • Подавайте ягоды с ванильным маскарпоне. Можно дополнить десерт сладким хрустящим печеньем.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Инжир и ежевика в красном вине
 
Инжир и ежевика в красном вине
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз