Меживо из баклажанов

Меживо из баклажанов

Gotowim.com
Меживо-из-баклажанов
Категория: Закуски и салаты
Кухня: Украинская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 4 небольших баклажана
  • 3 средних луковицы
  • 3 средних помидора
  • 3 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
  • стакана мясного бульона
  • 2 лавровых листа
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки уксуса 3-%
  • 1 ч. ложка сахарного песка
  • молотый черный перец
  • соль

Инструкция:

  • Возьмите баклажаны и для начало промойте их под холодной водой, затем просушите, нарежьте средними кружками и выложите в миску.
  • Посолите по вкусу и оставьте на 10-15 минут, чтобы убрать горечь из баклажанов, затем отожмите выделившийся сок.
  • Пришло время обжарить на сковородке, кружки баклажанов предварительно добавив масла .
  • Затем очистите лук, нарежьте мелко и обжаривайте на растительном масле до прозрачности. Чтобы нарезать помидоры предварительно вымойте их и нарежьте кубиками.
  • Ну и в конце возьмите самую глубокую кастрюлю и соедините ингредиенты: баклажаны, лук и помидоры. Залейте бульоном, добавьте уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист. Тушите под крышкой 15-20 минут, после чего охладите. При подаче посыпьте нарезанной зеленью петрушки.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Меживо из баклажанов
 
Меживо из баклажанов
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
 
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом
Аррабиата
 
Аррабиата
Болоньезе
 
Болоньезе
Паста-Боскайола
 
Паста-Боскайола
Паста-Примавера
 
Паста-Примавера
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Меживо из баклажанов
 
Меживо из баклажанов
Котлеты-из-филе-курицы
 
Котлеты-из-филе-курицы
Курица-фаршированная-на-кости
 
Курица-фаршированная-на-кости
Курица-фаршированная-с-грибами
 
Курица-фаршированная-с-грибами
Меживо из баклажанов
 
Меживо из баклажанов
Курица отварная
 
Курица отварная
Голосуй за рецепт
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Меживо из баклажанов Загрузка...

0 comments on “Меживо из баклажановAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *