Gotowim.com
Категория: Десерты
Кухня: китайская
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 2 крупных спелых манго
  • 20 грамм сливочного масла
  • 1 ст. ложка сахара
  • 3 ст. ложки сахарной пудры
  • 2 щедрые щепотки китайской смеси «Пять специй» греческий йогурт или крем-фреш (по желанию)

Инструкция:

  • Удалите из манго косточки, очистите от кожуры, мякоть нарежьте ломтиками. Выложите манго в неглубокое блюдо.
  • В широкой сковороде с толстым дном нагрейте масло с сахаром на среднем огне. Прибавьте огонь и варите до светло-карамельного оттенка.
  • Тем временем посыпьте ломтики манго сахарной пудрой и смесью «Пять специй», просеивая их через ситечко. Перемешайте.
  • Выложите ломтики манго в один слой в кастрюлю с горячим масляным сиропом и готовьте около 5 минут до светло-коричневой корочки, один раз перемешав. Немного остудите прямо в кастрюле.
  • Подавайте блюдо теплым. По желанию с йогуртом или крем-фреш.
  • Готово! Приятного аппетита!
Другие рецепты
Манго в карамели по-китайски
 
Манго в карамели по-китайски
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой