Gotowim.com
Категория: Котлеты
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • ½ стакана манной крупы
  • ½ стакана молока
  • 3 шт яйца
  • ½ стакана сухарей
  • 3 ст. ложки масла
  • 1 ч. ложки сахара

Инструкция:

  • Очищенную и промытую морковь тонко нарезать ломтиками или соломкой, сложите в кастрюлю, залейте горячим молоком, добавьте столовую ложку масла, сахару, соли, накройте крышкой и тушите до готовности на среднем огне, помешивая, чтобы морковь не пригорела.
  • Когда морковь будет готова, посыпьте ее манной крупой и, помешивая, варите на слабом огне 8–10 мин.
  • Затем морковь снимите с огня, положите в нее яичные желтки, хорошо размешайте и охладите.
  • Из охлажденной массы приготовьте котлеты, смочите белком яйца, обвалять в сухарях и обжарьте с обеих сторон.
  • Готовые котлеты подавайте к столу со сметанным соусом.
  • Готово! Приятного аппетита!
Котлеты морковные
 
Котлеты морковные
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой
 
Лазанья со шпинатом и рикоттой
Лазанья-с-курицей-и-шпинатом