Gotowim.com
Общее время 40 minutes
Категория: Мясные блюда
Порций: 5 человек

Ингредиенты:

  • 800 грамм говядины
  • 1 лист лавровый
  • 2 головки лука
  • 2 стакана сухого красного вина
  • 2-4 шт. гвоздик
  • 50 грамм сливочного масла
  • мускатный орех
  • молотая корица
  • сахар
  • мука
  • говяжий бульон
  • соль
  • молотый перец

Инструкция:

  • Возьмите говядину и обваляйте в муке, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле до румяной корочки, снимите с плиты и переложите в отдельное блюдо.
  • Лук нарежьте кольцами и обжарьте на масле, котором жарили мясо. Добавьте стакан бульона, варите, пока бульон не выпарится.
  • Затем положите на сковородку мясо, добавьте специи, сахар, ½ лаврового листа, посолите.
  • Влейте вино, доведите до кипения и убавьте огонь до минимума, варите при закрытой крышке, периодически вливая бульон, чтобы мясо не было сухим.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

Приготовленное мясо будет очень хорошо сочетается с жареной картошкой.
Общее время 40 mins
Говядина тушеная в красном вине
 
Говядина тушеная в красном вине
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз