Gotowim.com
Варенье-из-абрикосов
Категория: Варенье
Порций: 4 человека

Ингредиенты:

  • 1 кг абрикосов
  • кг сахара
  • 2 стакана воды

Инструкция:

  • Возьмите абрикосы и обмойте их водой, наколите в нескольких местах тонкой деревянной шпилькой.
  • Сварить сироп. Для этого в неглубокий медный таз или алюминиевую кастрюлю положите отмеренное количество сахара, налейте воду (в количестве, указанном в рецептах) и кипятите до полного растворения сахара.
  • Затем залейте им подготовленные абрикосы и в таком виде поставьте на сутки.
  • На другой день слейте сироп, вторично его прокипятите, вновь залейте им абрикосы и еще раз оставьте на сутки.
  • На третий день в этом же сиропе абрикосы сварите до готовности, пока они не станут прозрачными.
  • Готово! Приятного аппетита!

Примечание

При доваривании варенья надо снимать пенку и слегка встряхивать посуду. Очень важноопределить момент готовности варенья, так как от этого зависят его качество и длительность хранения.
Варенье из абрикосов
 
Варенье из абрикосов
Соленые-огурцы
 
Соленые-огурцы
Малосольные-огурцы
 
Малосольные-огурцы
Соленые-помидоры

Соленые помидоры

Соленые-помидоры
Моченые-яблоки
 
Моченые-яблоки
Варенье-из-груш
 
Варенье-из-груш
Варенье-из-дыни
 
Варенье-из-дыни
Варенье-из-лепестков-роз
 
Варенье-из-лепестков-роз
Варенье-из-яблок
 
Варенье-из-яблок
Лазанья-с-бараниной
 
Лазанья-с-бараниной
Лазанья со шпинатом и рикоттой